| 社 名 | 株式会社 エイチケイアール（HK-R） |
|---|---|
| 設 立 | 昭和 59 年（1984） 6 月 12 日 |
| 資本金 | 1,000 万円 |
| 代表者 | 代表取締役 大島敏彦 取締役社長 松本 剛 |
| 従業員数 | 正社員 171名(パート・アルバイト 623名） |
| 事業内容 | 外食事業運営（回転寿司、イタリアン、とんかつ） |
| 店舗数 | 30店舗（令和6年2月現在・FC2店舗含む） |
| 本 部 | 〒041-0853 北海道函館市中道2-52-1 函太郎美原店2F |
| TEL | 0138-32-3905 |
| FAX | 0138-56-3007 |
| 取引銀行 | 北海道銀行 函館駅前支店 埼玉りそな銀行 熊谷支店 みずほ銀行 熊谷支店 |
| 昭和57年 | 弁当店（甚兵衛）オープン |
|---|---|
| 平成10年 | グルメ回転寿司（函太郎宇賀浦店）オープン |
| 平成11年 | ラーメン（一っ鉄宇賀浦店）オープン |
| 平成13年 | グルメ回転寿司（函太郎上磯店）オープン、ラーメン（一っ鉄上磯店）オープン |
| 平成15年 | グルメ回転寿司（函太郎五稜郭店）オープン |
| 平成16年 | ピザとパスタ（ピッツェリアアモリーノ）オープン |
| 平成17年 | オール110 円寿司（函太郎ジュニアサムズ）オープン |
| 平成18年 | 6 月1 日より株式会社アールディーシーのグループに入る（同時に弁当店甚兵衛を売却) |
| 平成19年 1 月 | グルメ回転寿司（函太郎青森佃店）オープン |
| 平成19年 3 月 | 函太郎食堂（函館新道店）オープン |
| 平成19年 6 月 | グルメ回転寿司（函太郎弘前店）オープン |
| 平成19年 12 月 | グルメ回転寿司（函太郎八戸青葉店）オープン |
| 平成20年 11 月 | グルメ回転寿司（函太郎秋田広面店）オープン |
| 平成21年 5 月 | グルメ回転寿司（函太郎新潟紫竹山店）オープン |
| 平成21年 11 月 | グルメ回転寿司（函太郎仙台長町ララガーデン店）オープン |
| 平成22年 3 月 | ラーメン（仙勝軒宇賀浦店）オープン |
| 平成22年 7 月 | グルメ回転寿司（函太郎美原店）オープン |
| 平成22年 9 月 | グルメ回転寿司（函太郎山形鶴岡店）オープン |
| 平成23年 2 月 | とんかつ（とんかつかつきち宇賀浦店）オープン |
| 平成23年 3 月 | 回転寿司（函館サムズ花園店）オープン |
| 平成23年 6 月 | グルメ回転寿司（函太郎大館店）オープン |
| 平成24年 4 月 | グルメ回転寿司 （函太郎木更津店） オープン |
| 平成24年 4 月 | グルメ回転寿司（函太郎仙台一番町店）オープン |
| 平成24年 8 月 | 函太郎函館朝市どんぶり横丁店オープン |
| 平成24年 11 月 | グルメ回転寿司（函太郎仙台市名坂店）オープン |
| 平成24年 12 月 | グルメ回転寿司（函太郎小樽店）オープン |
| 平成25年 4 月 | グルメ回転寿司（函太郎GF 大阪店）オープン |
| 平成27年 6 月 | とんかつ（とんかつかつきち上磯店）オープン |
| 平成27年 7 月 | グルメ回転寿司（函太郎新千歳空港店）オープン |
| 平成28年 4 月 | グルメ回転寿司（函太郎酒田店）オープン |
| 平成28年 11 月 | 立喰寿司函太郎（東京駅一番街店）オープン |
| 平成29年 3 月 | 社名を「株式会社 吉仙」から、「株式会社 エイチケイアール」に変更 |
| 平成29年 7月 | 産直グルメ回転ずし（函太郎Tokyo）オープン |
| 平成29年 8月 | とんかつ（とんかつかつきち函館昭和タウンプラザ店）オープン |
| 平成29年 12月 | とんかつ・天ぷら 華な美 オープン |
| 平成30年 10月 | グルメ回転寿司（函太郎アクロスプラザ盛岡みたけ店）オープン |
| 平成30年 11月 | Hakodate Omusubi 函太郎 オープン |
| 令和元年 8月 | 握り寿司函太郎（新千歳空港国際線店）オープン |
| 令和元年 11月 | 立喰い寿司函太郎（LINKS UMEDA店）オープン |
| 令和２年 7月 | 握り寿司函太郎（札幌日生ビル店）オープン |
| 令和２年 12月 | グルメ回転寿司（函太郎新潟西区五十嵐店）オープン |
| 令和４年 10月 | 函館グルメ寿司（函太郎ふかや花園店）オープン |
| 令和４年 12月 | グルメ回転寿司（函太郎手稲前田店）オープン |
| 令和５年 2月 | グループ会社アオイダイニングを吸収合併 |
| 令和５年 5月 | 北〇 台中(たいちゅう)店オープン |
| 令和５年 12月 | BROWN BUTTER 函館宇賀浦店オープン |
